Barcelona, ciudad de las terrazas
La ciudad de las terrazas
No han de ser muchas las ciudades del mundo que puedan presumir de tener tanta cantidad de terrazas, al igual que Barcelona. Esto, aunque puede resultar una rareza, en realidad no lo es, sucede que muy pocas ciudades cuentan con tanta cantidad de locales gastronómicos, lugares para comer o beber y, al mismo tiempo, disfrutar de su clima fantástico que les permite permanecer abiertas casi la mayoría del año. En invierno para recibir los tímidos rayos del sol, o para buscar refugio bajo sus toldos, y sentir el aire correr bajando del Tibidabo.
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Las terrazas no son un descubrimiento de hoy. Aparecieron cuando la ciudad empezó a ensancharse y los automóviles sustituyeron a los carros y tranvías de caballos en las calles polvorientas, sin asfaltar ni adoquinar, llenas de excrementos, donde las cabras circulaban a sus anchas. Hablo tan sólo de un siglo atrás.
Barcelona, desde el aire, puede parecernos la ciudad de las mil y una plazas por la estructura del Eixample a base de chaflanes, aunque faltan las plazas de verdad. Está llena de placitas y rincones, de los que se aprovecha hasta el último milímetro:
Ciutat Vella: plazas de la Barceloneta ( Botavara ), Santa María ( Vascelum, La Viña del Señor), Sant Agustí ( Rita Blue), del Rei ( L’Antiquari ), Sant Just ( Bliss ), dels Àngels ( Horiginal ), Gardunya ( Ra ), Vicenç Martorell ( Kasparo ) o los jardines del Doctor Fleming ( Iposa), con establecimientos tan diferentes que sus cocinas nos llevan del arroz a la marinera al guacamole mexicano, pasando por fusiones de todo tipo.
No obstante, lo dicho no es más que un preámbulo para que nos acompañen en un recorrido por las zonas donde más proliferan, pero también por alguna placita, sin olvidar tantas esquinas que las lucen con cariño.
En toda La Rambla y la Plaça Reial, un siglo atrás reservadas a los cafés y restaurantes más lujosos y es hoy feudo del turismo, con El Cafè de l’Opera, como pieza casi museística, y los Ambos Mundos, Quinze Nits, Taxidermista, Club 13 entre otros.
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